天妇罗虾的做法

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天妇罗虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 300克

、

天妇罗粉 150克

、

白胡椒粉 10克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
处理虾，去虾头虾线虾壳，在虾的腹部划几刀，注意不要切断。这样炸出来的虾就会好看不会弯曲。
步骤2/8 点击查看大图
处理好的虾加料酒和白胡椒粉腌制备用
步骤3/8 点击查看大图
半碗天妇罗粉，加入水调成糊状。粉和水比例1:1左右。
步骤4/8 点击查看大图
锅油烧热，用手捞面糊散开着撒入锅中，炸至金黄色漂起的时候捞出。
步骤5/8 点击查看大图
虾先蘸天妇罗粉的干粉，然后再裹上面糊。
步骤6/8 点击查看大图
再裹上一层炸好的面糊
步骤7/8 点击查看大图
油烧热后下入虾炸至金黄色捞出即可
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装盘趁热食用

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-04

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