色泽鲜亮,满口生香的手工凉皮
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看见凉皮,再矜持的女神也能一秒变女汉子,个个都不再顾及吃相,一双筷子,熟练地挑起几根面皮,抑或是一块面筋,在汤汁里沾沾,迅速放入口中,大快朵颐,吃得心满意足。即便嘴角沾上了辣椒,裙角上不慎弄上了点点汁水,那有什么要紧?一口接一口,一筷接一筷。那酸香麻辣,太过瘾了! 自己在家做的凉皮那可是四季皆宜, 鲜红的辣椒儿,酸甜的汤,看着眼馋,吃着嘴馋。囡姐今天做的凉皮,薄如纸,明如玉,韧劲儿十足。加入芝麻、花生,油、酱、醋,蒜泥,再用上好的油泼辣子一浇,色泽鲜亮,满口生香。盛夏“三伏”凉皮,吃完消暑还提神;寒冬“三九”的凉皮,热汤暖胃可御寒!
营养分析
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28克
62克
371克
1975
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
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步骤1/27
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普通面粉中加入少量食盐,再少量多次加入清水搅拌成絮状。
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步骤2/27
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揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟。
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步骤3/27
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在盆中加入没过面团的清水。
步骤4/27
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发布于 2020-05-04
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