不是很辣的辣子鸡
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我们本地枣庄辣子鸡吃够够的了,变个花样做做另一种辣子鸡
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡腿
5只
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
3勺
、
干吃花生辣椒
适量
、
味精
适量
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
葱
1段
、
姜
适量
、
干辣椒
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿去骨切块,块尽量小一点,料酒大料,盐鸡精,蚝油,酱油,姜腌制20分钟入味
-
步骤2/5
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起锅烧油,热锅凉油,炒鸡腿肉,最好是炸,怕费油的也可以炒,我喜欢吃焦焦的所以炒了大概7分钟,喜欢嫩一点的可以少炒一会。
-
步骤3/5
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锅中少许油下葱姜蒜爆香,再下炸好的鸡丁,直接炒鸡丁的可以不用直接放入葱姜蒜、花椒,能吃辣的朋友再加点干辣椒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-03
换个做法
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