川菜明星辣子鸡丁
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说实话,作为一个地道的四川人,小时候从来没听说过宫爆鸡丁,倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星,其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁!
营养分析
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63克
85克
58克
987
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鸡腿切丁,大概两厘米大小。
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步骤2/11
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加入盐和料酒腌制15分钟。
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步骤3/11
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干辣椒剪成小段,怕辣的用二荆条辣椒,和灯笼辣椒,喜辣的用朝天椒。我用了三种辣椒可以有不同的香味。
步骤4/11
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发布于 2020-04-10
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