红烧鸡腿
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红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序,味道一样很赞。
营养分析
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54克
153克
5克
1119
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鸡腿买回来清洗干净,用清水浸泡30分钟去血水。所有材料准备好。热锅放少许植物油,中小火,加入姜片,葱段炒香,放鸡腿煎炒至变色 。
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步骤2/8
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从锅边淋入少许料酒。
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步骤3/8
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待料酒差不多挥发掉,放入少许盐,生抽调味,老抽上色,翻炒均匀。
步骤4/8
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发布于 2020-05-02
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