黄焖大黄鱼
浏览 94541 · 收藏 687 · 学做 1
Yellow Croaker是中餐中的一道美味佳肴的尚好海产品食材,尤其在春秋产卵繁殖季节。 黄花鱼分为大黄鱼(Larimichthys crocea)和小黄鱼(Larimichthys polyactis),分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属 。
营养分析
查看详情
20克
3克
21克
260
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大黄鱼
1-2斤重
、
玉米淀粉
适量克
、
油
适量汤匙
、
葱
半根
、
姜
5g
、
蒜
一头
、
醋
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
日本黄豆酱
1汤匙
、
糖
少许
、
白胡椒粉
少许
、
海鲜生抽
适量
、
五花肉
1小块
、
盐
少许克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
好新鲜的大黄花!刮鳞,开膛,去腮,洗净, 沥干
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼身特别厚实,为了受热均匀, 划刀如图。顺手把腹腔,鱼身抹少许的盐腌制去腥味
-
步骤3/6
点击查看大图
准备葱姜蒜, 五花肉切片
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-01
换个做法
黄焖大黄鱼的相关分类
黄焖大黄鱼的相关推荐
-
#我们约饭吧#凉拌土豆片
4034115人看过 -
尖椒炒土豆片
763154人看过 -
酸菜白肉
1078806人看过 -
酸汤肥牛
14905746人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂鸡胸肉炒黄瓜
169714人看过 -
酸汤黄骨丁
437321人看过 -
青花椒辣卤小龙虾+啤酒-宵夜快乐时光
447472人看过 -
#花样闹元宵#日式红豆年糕汤
112023人看过 -
爆炒花螺
796098人看过 -
凉拌苦瓜
4967797人看过 -
淮山茨实莲子汤 ,补气健脾,春天去湿气
49128人看过 -
学会这道[番茄土豆炖牛腩],可以原地开店了
643146人看过