家常红烧昂刺鱼,下饭菜午餐晚餐
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哈喽,朋友们。再给你们推荐一道简单又好吃的下饭菜,之前出了两个菜谱,有好多朋友关注我。这是我也没想到的。哈哈。不过谢谢大家的关注。我尽量把我会的菜都交给你们,都很简单哦,菜量自己定,我给个大概,因为我家人多,所以图片上看起来量也多。 昂刺鱼适合小孩子吃,肉嫩,刺还少。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
昂刺鱼
4条
、
料酒
适量
、
大葱
1根
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
1勺
、
生姜
4片
、
香葱
各3根
、
十三香
适量
、
鸡精
2勺
、
蚝油
适量
、
大蒜头
5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鱼洗净,在鱼两侧各划两道口,方便入味。然后切点儿大葱丝,可以多切点,等做鱼的时候好放进去。葱花少来点,等会儿爆锅用。切4片姜。蒜瓣用刀拍扁。然后在鱼里放入3勺料酒,1勺盐,2片姜,几根大葱丝。腌制10分钟去腥后,备用
-
步骤2/6
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锅热放油。放入葱花姜片,生抽,十三香,爆香后加水,先加一小碗水,凉水就行
-
步骤3/6
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然后把鱼放进去。只要水没过鱼的三分之二就可以,如果水不够就再加点进去
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-24
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