嫩豆腐海带汤（真的很好喝）的做法

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嫩豆腐海带汤（真的很好喝）

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我真的太太太喜欢喝汤了，所以发的菜谱都是汤，还有很多汤等我不懒的时候慢慢发上来，每一个汤都是我百般试验总结出来的，最后推荐给大家！嫩豆腐海带汤营养价值我就不说了，主要是真的很好喝，做法也很简单，我在外面喝过很多海带豆腐汤，我觉得我的味道真的很不错，在外面有些人是用骨头汤炖的，有些是直接海带豆腐炖的，我选择用肉沫炖，不腻还很提味，主要是很方便，排骨得焯水然后再去炖，这个肉沫随便炒一下就好了，真的很不错，在家没事的小伙伴可以行动起来了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉沫 100g

、

海带适量

、

豆腐 1块

、

葱花适量

、

姜 2片

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

白胡椒粉适量

、

白糖 2小勺

、

十三香半勺

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉沫里加入剁碎的生姜白胡椒粉、十三香（一点点）、盐、糖、生抽、料酒；
步骤2/7 点击查看大图
准备食材：肉沫腌好，豆腐切块，海带切条，葱花；
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入油，切记只要一点点，不然炖出来的汤会很油！！切记切记！
步骤4/7 点击查看大图
1、肉沫炒熟之后加入开水2、煮开后加入豆腐和海带
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖小炖一会，开锅后调味，之前的肉沫已经放过一点盐，边尝边调味，依次加入盐、鸡精、一点点糖可以提味、白胡椒粉；
步骤6/7 点击查看大图
在炒锅中炖好倒入砂锅中小火慢炖一会就可以喝了！也可以直接在炒锅炖；
最后一步点击查看大图
嫩豆腐海带汤做好啦！撒上葱花超棒的！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、重要的事情说三遍：炒肉沫的时候少放油！少放油！少放油！ 2、调料都是根据自己口味去放，我只把调料品种列了出来，具体的量要自己掌握哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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