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滑嫩嫩蒸蛋羹的做法

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滑嫩嫩蒸蛋羹

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10分钟左右

鸡蛋 2个

、

温开水 160-180克

、

葱花 3克

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1️⃣准备2颗鸡蛋和一碗温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
步骤2/6 点击查看大图
2️⃣鸡蛋液加盐，滤网过滤鸡蛋液2-3次
步骤3/6 点击查看大图
3️⃣撇掉浮沫
步骤4/6 点击查看大图
4️⃣包保鲜膜，包好的保鲜膜用牙签搓几个小孔，放入水沸腾的蒸锅，小火蒸15分钟
步骤5/6 点击查看大图
5️⃣去掉保鲜膜，是不是水嫩嫩哒
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6️⃣加香葱生抽香油调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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