手撕牛肉干
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
牛里脊肉
500克
、
料酒
适量
、
啤酒
1瓶
、
花椒
十几颗
、
香叶
3片
、
八角
3个
、
山楂
6片
、
桂皮
一块
、
冰糖
15-20粒
、
葱段
3-5段
、
姜
3片
、
生抽
5大勺
、
老抽
1大勺
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
牛里脊切条,冷水下锅焯水并放入料酒
-
步骤2/9
点击查看大图
碗中按照上述比例放入花椒,大料,香叶,山楂,冰糖,草果,葱段和姜片备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中加入上一步准备的干料,倒入一瓶啤酒,再加入和啤酒等量的水
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-19
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