正经山西刀削面
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中粮福临门,老家面馆,山西刀削风味挂面,中厚两边薄,一面品山西! 匠心好面,从研发开始,结合山西面条风味特点研发,从麦源、面粉、工艺、刀型到面条口感,传承山西制面工艺,打造地道山西刀削风味拉面,倾心制作,品质好面,好吃又健康,中厚边薄,棱角分明,外滑内筋,软而不粘,耐煮易熟,越嚼越香! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材清单
加入采购清单
福临门山西刀削风味挂面
一把
、
肉末
300克
、
葱
1根
、
姜
15克
、
香叶
3片
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
老抽
20克
、
生抽
10克
、
耗油
1勺
、
香菜
2根
、
小茴香
2克
、
葱末
15克
、
姜末
10克
、
蒜末
15克
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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锅内放油,放入清洗好的葱,香菜,胡萝卜,姜,蒜,八角,桂皮,小茴香,冰糖,熬制葱香菜变焦捞出
-
步骤2/7
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放入肉末,葱姜蒜末慢炒,炒出水份,
-
步骤3/7
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放入生抽老抽耗油料酒,加入开水
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-01-29 · 黑龙江
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