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红烧甲鱼

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三姐姐姐姐
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
甲鱼 2只
、
姜 适量
、
蒜子 14颗
、
桂皮 1块
、
白酒 1瓶盖
、
盐 适量
、
干辣椒结 适量
、
辣椒粉 2勺
、
酱油 适量
、
清水 2饭碗
、
味精 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
白胡椒粉 少量
、
十三香 少量
、
食用油 适量
、
青辣椒 5个
、
紫苏叶 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

这道菜需要有耐心，煨的时候不要猛火，炒的时候一定是爆炒，咸淡色泽可以调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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