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酱骨头

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流星雨雨雨

猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙的吸收。 自己买的骨头新鲜，做出来干净卫生，啃着也放心，营养放一边不说关键是真解馋。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪骨 2500g
、
葱 1根
、
姜 6片
、
蒜 8瓣
、
大料 2个
、
桂皮 1小块
、
香叶 3片
、
草果 1个
、
肉蔻 4分之1个
、
丁香 3个
、
花椒 10粒
、
盐 20克
、
糖 30克
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 3大勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

这个菜如果有时间的话还是用铁锅慢慢炖上两个小时，会更入味更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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