酱骨头
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酱骨头 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪脊骨
500克
、
豆瓣酱
1勺
、
甜面酱
1勺
、
料酒
2勺
、
太太乐原味鲜酱油
3勺
、
太太乐三鲜鸡粉
1勺
、
老抽
1勺
、
大葱
1段
、
姜
2块
、
蒜
4瓣
、
八角
半个
、
草果
半个
、
香叶
2片
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-24
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