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酱骨头

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故往轻叹
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪棒骨 1根
、
姜 少许
、
葱 少许
、
花椒 20粒
、
大料 2—3个
、
黄豆酱 二勺
、
蚝油 一勺
、
生抽 一勺
、
老抽 二勺
、
料酒 少许
、
冰糖 5颗
、
陈皮 一块
、
食盐 少许
、
猪脊椎骨 500g
、
干辣椒 5个
、
醋 一勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

炒糖色如果做不好的话容易发苦，新手可以跳过直接用老抽上色加两三个冰糖就行了！。可以加一瓶啤酒来炖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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