酥炸红薯片的做法

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酥炸红薯片

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孩子不能出去玩，总得做一些好吃的哄哄他。刚快递到的红薯，给炸个薯片，味道好极了!

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯 2个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红薯去皮洗净，控干水。
步骤2/7 点击查看大图
切均匀的片（2毫米左右）。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅点火入油烧至6成热，均匀入红薯片烹炸。
步骤4/7 点击查看大图
炸至红薯片飘起
步骤5/7 点击查看大图
捞起控油出锅。
步骤6/7 点击查看大图
装盘即可。
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还等什么？开吃吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这道小吃的关键是切片，一定要均匀。这样，炸制的时候受热更均匀。炸制的时候，一定要注意火候。飘起来了就可以关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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