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生酮 keto - Joy的餐桌 - 牛尾泡菜汤

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王甜甜Joy

牛尾真的有很多油脂啊！而且由于是动物脂肪所以这些油脂都是非常优质的油脂！家里有已经开袋的泡菜，之前吃了一次，觉得白口吃并不好吃，就准备做一道泡菜汤。韩式正宗泡菜汤应该放啥咱也不知道，不过入乡随俗，在我家就是我想吃啥就加点啥牛尾，洋葱，白萝卜，金针菇和泡菜，再加上一杯梅子舞，营养均衡又美味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛尾 2块
、
切件泡菜 适量
、
白萝卜 1/4个
、
洋葱 小半个个
、
金针菇 一小束
、
韩式辣酱 半勺
、
蒜 3瓣
、
海盐 适量
、
料酒 适量
、
橄榄油 适量
、
香菜 选用
烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢香菜的小伙伴可以不加香菜，我爱香菜爱的深沉！虽然是道韩式汤菜，但加香菜确实别有一番风味！ 2. 牛尾一定要撇血沫！牛尾本身油脂很多，撇掉一点也OK，完全不用担心油脂的摄入 3. 如果觉得牛尾味道不够可以把牛尾单捞出来粘万能烧烤料吃，之前的猪蹄已经说过怎么自制万能烧烤料啦 4. 这道汤还可以加黄豆芽，土豆，豆腐，总之你的泡菜汤你做主！ 5. 我是一人食，所以量都不是很大，大家自己看着加量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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