炒面的做法

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炒面

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大宝在网上看到炒方便面的视频要求我给她煮，不知为什么她特别喜欢吃方便面，它的制作方法也简单快捷，而且可以灵活添加多种食材一起烹饪，可以满足不同人不同口味的需求。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

方便面一包

、

鸡蛋一个

、

火腿一根

、

生抽适量

、

青菜一把

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备食材：鸡蛋打散，胡萝卜切丝，火腿切片（喜欢吃辣的可以准备些辣椒切丝，我这里是给孩子做的所以不放辣椒）
步骤2/11 点击查看大图
2、起锅烧水，等到水滚以后下方便面，不要煮太长时间，半熟就可以了。
步骤3/11 点击查看大图
3、煮好以后，捞出来过一下凉水，面会比较劲道，备用。
步骤4/11 点击查看大图
4、锅烧热下油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来。
步骤5/11 点击查看大图
5、在锅中放入胡萝卜和火腿，翻炒至胡萝卜断生。（喜欢吃辣的可以将辣椒放进去一起炒）
步骤6/11 点击查看大图
6、加入青菜继续翻炒至青菜断生。
步骤7/11 点击查看大图
7、将刚才炒好的鸡蛋一起放入锅中。
步骤8/11 点击查看大图
8、将方便面倒进去翻炒几下。
步骤9/11 点击查看大图
9、放一点生抽，调一下味道，就可以出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
10、出锅装盘。
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完成

步骤4/11

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小贴士

1、不喜欢方便面的也可以用小米粉代替。 2、水煮面的时间不要太长，面不要煮的太烂了，不然到时炒面的时候就不劲道了。 3、如果喜欢味道浓郁些的，可以在快出锅的时候将方便面里的肉酱包（只要肉酱包哦）放进去一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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