鱼香肝尖
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滑嫩酸辣的余香肝尖
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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所需食材:鲜猪肝半斤、尖椒一个、葱姜蒜适量、青蒜两根、泡椒或者剁椒酱一勺、冬笋二两
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步骤2/12
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青蒜、尖椒、胡萝卜切菱形块,泡椒切碎
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步骤3/12
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猪肝切薄片倒入漏网篮反复轻柔揉搓淋洗八到十次,直到猪肝微白(去除猪肝中的血),加入一勺淀粉半勺盐腌制十分钟,再次挤掉腌出的血水。
步骤4/12
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发布于 2017-01-02
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