可颂羊角包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团部分
、
金像高筋面粉
260克
、
美枚低筋面粉
90克
、
幼砂糖
30克
、
盐
5克
、
安琪酵母
6克
、
冷藏全脂牛奶
190克
、
黄油3
35克
、
片状黄油
安佳黄油230克
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料面团部分
-
步骤2/18
安佳黄油230克 (室温软化整成方形长宽约16*24的长方形,厚度约4-5厘米)整形后放冰箱冷藏30分钟后备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
面团使用后油法把除黄油以外的材料倒入和面桶里,本次使用的是ACA北美电器EC900。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-04-03
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