9寸方盘古早海绵蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
蛋黄糊
、
蛋黄
9个(65g)
、
玉米油
100g
、
牛奶
90g
、
玉米淀粉
20克
、
低筋面粉
120g
、
蛋白霜
、
蛋白
9个(约145g)
、
细糖
90g
、
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/31
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蛋白,蛋清分离,蛋白放冰箱冷藏一下,下步准备其他材料,蛋白的盆无水无油,不然不好打发
-
步骤2/31
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称好需要的材料
-
步骤3/31
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加热玉米油,到这个状态就可以啦,然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤4/31
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展开全部31个步骤
发布于 2020-04-02
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