【五指毛桃炖鸡汤】、【腊味饭】和【虾米干贝粉丝蒸娃娃菜】
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
【五指毛桃炖鸡】
炖1小时30分钟
、
鸡腿
200克
、
五指毛桃
15克
、
红枣(去核)
3颗(枣肉约10克)
、
薏米
10克
、
姜
2片
、
水
250克
、
盐
适量
、
【腊味饭】
炖1小时30分
、
腊肠
60克
、
栗子
60克(喜欢纯味的可不放栗子)
、
米
120克
、
水
约150~200克
、
葱
适量
、
【虾米干贝粉丝蒸娃娃菜】
蒸约10~12分钟
、
虾米
5克
、
干贝
15克
、
娃娃菜
1颗(约300克)
、
粉丝
1小把(约35克)
、
酱油
35克
、
蚝油
20克
、
蒜
25克
、
水
50克
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/37
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准备工作:①炖汤的食材:乌鸡去皮斩小块(去皮可使炖出的汤少油,按自己喜欢取舍);五指毛桃用水浸泡30分钟,刷洗干净斩小段;炒过的薏米、去核红枣和姜2片;②米饭食材:腊肠切小块,栗子肉切小块,米;③蒸娃娃菜食材:虾米,干贝和干香菇提前用水浸泡。
-
步骤2/37
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【五指毛桃炖鸡】将所有食材放入炖盅里;
-
步骤3/37
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加入适量水,盖上炖盅炖盅盖;
步骤4/37
展开全部37个步骤
发布于 2020-03-30
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