不用烤箱也能烤乳鸽
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现在很多家庭都配备了烤箱,很多食物都是用它制作,但烤箱也有缺点,就是价钱高,体积大占地方,对于居住面积不大的家庭,购买烤箱是需要考虑到的地方。还有一种设备比烤箱更省钱,基本不占用地方,那就是可以烤的砂锅。朋友赠送了黑乐砂锅,具备干烧急冷也不破的性能,怀着试试看的心态,趁着周末,烤了这道乳鸽,全程高温干烧,砂锅完好无损,而且烤出来的乳鸽味道香气四溢,口感嫩滑,真的超好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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盐焗鸡粉一袋,料酒、酱油、油与鸡粉一起拌均。
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步骤2/6
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用牙签在鸽子身上扎几下,方便入味,把酱料涂抹鸽子内外,放置二小时以上,中间记得翻转涂抹,把姜片与洋葱塞入肚子里。
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步骤3/6
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把支架放在黑乐砂锅中,不用添加水。
步骤4/6
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发布于 2020-03-29
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