先苦后甜—芒果紫薯酿苦瓜
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小时候听妈妈说,苦瓜刚出现时,很多人吃第一口就吐了,真难吃!后来知道苦就是它的特点,还能清热,大家就都爱上了苦瓜。 芒果紫薯酿苦瓜,我一直纠结它究竟是甜品还是下饭菜?说它是甜品,但苦瓜不甜,说它是下饭菜,芒果又太甜。小唐说:“甜品”。“为什么?”“因为我喜欢吃甜点”哈哈哈!简单粗暴直接。 我给这道菜取名:先苦后甜——芒果紫薯酿苦瓜。哈哈!感觉这名字好有大智慧啊!把苦瓜做成甜品。生活就是如此,能接纳苦,方懂得甜。苦瓜还是一样的苦,只是我们接受了它的“不一样” 。
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发布于 2020-03-23
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