素混沌

点击查看大图

素混沌

浏览 3700 · 收藏 48

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

混沌皮适量

、

杏鲍菇适量

、

小青菜（油菜） 5颗

、

胡萝卜 1个

、

干香菇一把

、

豆腐泡（油果）适量

、

紫菜适量

、

虾皮适量

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

香油少许

、

香菜少许

、

白胡椒少许

、

五香粉少许

、

盐少许

、

味精少许

、

姜末少许

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
馅料做法:（杏鲍菇，胡萝卜，青菜（油菜），干香菇要泡水）炒水剁成碎末，稍微有点颗粒感，豆腐泡（油果）剁成碎末，起锅烧油少许，把姜末，葱末放入，依次把所有备好的菜放进去炒一下，然后加入盐，味精，白胡椒粉，五香粉调味。
最后一步点击查看大图
汤底做法:碗底放入一勺醋，一勺酱油，少许盐，味精，紫菜，虾皮，香油，浇上煮好的混沌汤，混沌捞出盛碗里，放上香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！