焦糖南瓜磅蛋糕
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最近从网上买了一箱南瓜,于是不得已天天想着怎么能把南瓜吃出花儿来,于是就有了这个南瓜蛋糕。
营养分析
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102克
41克
168克
1430
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
熟南瓜
150克
、
细砂糖(做焦糖酱)
50克
、
水
2大勺
、
低粉
100克
、
无盐黄油
85克
、
鸡蛋
2个
、
泡打粉
2克
、
糖
30克
、
焦糖南瓜
200克
、
盐
1.5克
、
热水
20g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
先做焦糖南瓜,50g糖加两勺水,小火煮成焦糖。
-
步骤2/14
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煮焦糖一定要小火慢慢煮,要小心看着锅,不用搅拌,糖会慢慢变成焦黄色。
-
步骤3/14
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煮到焦黄即可,不要煮成黑色,会苦。然后加入热水20g左右,我是加了小半碗,没称,碗是沙拉碗。
步骤4/14
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发布于 2020-03-17
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