红烧肉
237克
45克
52克
2518
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/6
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五花肉清洗干净，切成小方块。
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步骤2/6
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加入盐，老抽，生抽，胡椒粉，生粉，油腌制10分钟。
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步骤3/6
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干香菇提前泡发，切成小块。
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步骤4/6
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冷锅热油，下五花肉煽炒出油。
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步骤5/6
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加入香菇，清水，卤汁或卤料包，中火慢炖30-40分钟，直到肉酥烂即可。
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最后一步
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成品出锅啦。
1.不会炒糖色的，可以用老抽上色。
2.最好用干香菇，提前泡发。
3.五花肉要煽炒一下，不会觉得太腻。
4.炖煮的时间不宜太久，否则肉没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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