小时候的味道～熟梨糕的做法

点击查看大图

小时候的味道～熟梨糕

浏览 7.9万 · 收藏 446

小时候经常听到楼下、学校门口、街道上有老爷爷老奶奶蹬着三轮车，车上传出来嗡嗡的声音，现在早已看不见那小三轮车了…小时候的味道还是得自己找呀～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米面 120g

、

糯米粉 45g

、

糖 25g

、

水 65g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把大米面，糯米粉，糖混合在一起
步骤2/4 点击查看大图
加水，搓成粗粉状。能攥成团，但一捏就散的那种。
步骤3/4 点击查看大图
粗粉放入模具，我用的蛋糕模具，最多放一半就好。蒸锅做水，等开锅冒气了，把装好的粉放进锅里。蒸15-20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅脱模抹酱，OK啦。酱呢，我抹的巧克力炼乳，桂花蜜，还有自己做的杏酱，跟小时候的味道一样一样滴～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1⃣️如果爱吃白糖的和酸莫糕的那种粉状的调味料，出锅前抹上一起蒸一分钟左右，味道更好，其他的酱出锅再抹就行。 2⃣️这个量用蛋糕模具可做16个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

换个做法

熟梨糕的其他做法

熟梨糕的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

熟梨糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许