煎饼果子(含薄脆制作的超详细步骤)
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总觉着煎饼在家做会很复杂,其实好多东西都一样,看起来很麻烦,真正点破之后就又会觉得很简单,其实自己摊煎饼也没那么麻烦,只要头一天晚上稍做一些准备,第二天早餐就超级省事儿了。
营养分析
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10克
25克
66克
444
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
绿豆
1/3杯
、
小米
1/3杯
、
面粉
适量
、
玉米面
1/3杯
、
薄脆
几片
、
鸡蛋
几个
、
腐乳
适量
、
黄豆酱
适量
、
香葱
适量
、
黑芝麻
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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薄脆可以在头一天晚上做好,需要一块和的稍硬一点的面团,和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐,擀成大面片,切成差不多大小的长方形,中间拉两刀。我用了大概250克的面团。
-
步骤2/20
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油温七成热,开始下锅炸薄脆,一面炸好再炸另一面,一定要及时翻面,不要炸糊了。
-
步骤3/20
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炸好的薄脆,煎饼还没做,就被我吃掉一块,孩子吃掉一块,老公就着啤酒吃掉两块,只剩下了七块。
步骤4/20
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发布于 2016-05-07
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