墨鱼汁海鲜炒饭的做法

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墨鱼汁海鲜炒饭

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“黑暗”料理

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10~30分钟 | 切墩(初级)

浓缩墨鱼汁 2茶匙

、

小海鲜 250克

、

青豆，玉米 100克

、

米饭 500克

、

洋葱 100克

、

大蒜 2瓣

、

黄油 25克

、

黑胡椒，白胡椒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
热锅融化黄油
步骤2/15 点击查看大图
下蒜末爆香
步骤3/15 点击查看大图
倒入洋葱炒软
步骤4/15 点击查看大图
加入小海鲜
步骤5/15 点击查看大图
倒入玉米粒和青豆
步骤6/15 点击查看大图
加盐
步骤7/15 点击查看大图
加黑胡椒
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀后加盖焖3分钟
步骤9/15 点击查看大图
开盖后翻炒两下盛出备用，汤汁留在锅里，不洗锅
步骤10/15 点击查看大图
直接加入隔夜的米饭
步骤11/15 点击查看大图
汤汁变干后加入一小块黄油继续翻炒
步骤12/15 点击查看大图
加入墨鱼汁翻炒
步骤13/15 点击查看大图
倒入海鲜，翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
再加一点盐和白胡椒粉
最后一步点击查看大图
翻炒均匀关火，盛出装盘

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

真的是黑暗料理啊，乌漆嘛黑小海鲜随意，放自己喜欢的就好墨鱼汁网上有卖我用的是杂粮饭，家里已经不煮白米饭了，什么饭都可以炒虽然黑的什么都看不见，但是很好吃啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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