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鲍鱼红烧肉 鲍您富贵

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新春家宴怎么少得了油色红亮、酥香软糯、肥而不腻的红烧肉。加入鲜鲍鱼,菜色更富贵,口感更丰富,味道更鲜美。 年夜饭端上鲍鱼红烧肉,鲍您富贵! 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

①鲍鱼焖煮时间不可过长,避免口感变韧。具体时间按鲍鱼大小调整。 ②煮糖色时,切记最后加入的是沸水,加冷水可能会炸锅,糖浆也可能会结块。焦糖温度高,操作需谨慎。 ③若觉得炒糖色麻烦,可以用多一点老抽和另加适量冰糖替代。

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发布于 2024-02-09 · 广西壮族自治区

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