鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
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太鲜美了!Q弹的鲍鱼营养爆棚,用烧汁拌着米饭简直不要想着减肥,根本抵挡不了啊!
营养分析
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1克
3克
36克
103
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
鲍鱼
想吃几个整几个!
、
葱姜蒜
适量
、
红烧酱油
1大勺
、
耗油
1大勺
、
一品鲜酱油
1大勺
、
红油豆瓣酱
1小勺
、
白砂糖
1大勺
、
盐
根据口味决定是否需要
、
玉米淀粉
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将鲍鱼用勺子从尖的那一端完整铲下来。
-
步骤2/11
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扯掉下面一圈黑绿色排泄物囊袋扔掉(看起来好恶心),再把鲍鱼洗刷干净。
-
步骤3/11
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平的那面划花刀。(看了各位豆粉的评论我得专门解释一下,我用的这个鲍鱼就这样,用刷子都狠狠刷过了,表面是有点浅褐色的,不是像鱿鱼剥皮后那样白白光滑的,除非把表面的肉人为削掉,从切口看,浅褐色还有厚度不止表面。难道所有人都没见过这样的鲍鱼吗?非得认为是我没洗干净?脏东西都渗透到肉里两毫米以下了?)
步骤4/11
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发布于 2019-10-28
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