酸汤鱼片真的超下饭
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别老是做酸汤肥牛啦,快来试试这道酸汤鱼片,真的好好吃!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黑鱼
1条
、
料酒
1勺
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
蛋清
1个
、
淀粉
1勺
、
油
1汤匙
、
金针菇
300克
、
莴笋
1个
、
蒜瓣
2个
、
生姜
1块
、
料酒
1大勺
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
开水
适量
、
干辣椒
30克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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黑鱼片加入料酒,蛋清,淀粉,胡椒粉,盐抓出胶质,腌制十分钟
-
步骤2/6
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再把金针菇,莴笋加入一点盐,焯水捞在盘底备用
-
步骤3/6
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锅里加入食用油,把蒜末爆香
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-06-05 · 江苏省
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