水氽鸡胸肉丸子
鸡胸肉蛋白质含量高,容易被人体吸收,脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥食用!
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胸肉洗净,用刀背拍松,这样肉质就会松软
-
步骤2/6
点击查看大图
把拍好的鸡胸肉放入绞肉机搅碎,我用的是宝宝的辅食机,没有的可以剁碎,不过那样的话可能要时间长些!
-
步骤3/6
点击查看大图
把葱和姜剁碎,尽量碎些!不要放入绞肉机,那样味道就不好了!
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡蛋、葱姜碎末、味极鲜、蚝油、盐、白胡椒粉(去腥味)搅拌均匀,然后倒入水淀粉,一个方向搅拌,这样肉才会变得黏糊,这个要尽量时间长一些,我的手臂都酸了!
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里接水,大火烧开,把搅拌均匀的肉糜用手挤成丸子形状下锅,中火煮至丸子浮起!
-
最后一步
点击查看大图
出锅控水!丸子可烧菜、可烧汤!健康减脂不增肥!
绞肉机可以使肉糜更粘,节省搅拌的时间,葱姜尽量用刀剁碎!如果觉得白胡椒去腥效果不好可以加少许料酒!如果喜欢可以加入土豆和胡萝卜碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
水氽鸡胸肉丸子的相关分类
水氽鸡胸肉丸子的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#美味减脂鸡胸肉丸子
83921人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
297464人看过 -
凉拌鸡胸肉
3129608人看过 -
鸡胸肉蔬菜丸子
32191人看过 -
番茄鸡胸肉丸子汤
9904659人看过 -
#我们约饭吧#鱼头汤
192917人看过 -
水汆丸子
332596人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂豆腐鸡胸肉丸子
160577人看过 -
羊肉汤
1734496人看过 -
炸腐竹炒花菜
112678人看过 -
山东水汆丸子 酸汤丸子
252658人看过 -
#我们约饭吧#干锅香辣龙虾尾
16350787人看过