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美味减脂鸡胸肉丸子

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鸡胸肉是减脂期最好的食物之一，但是整天吃也会觉得很无聊，那就把它做成肉丸子吧，可以直接吃，也可以加上汤来煮肉丸子汤。平时工作忙没有时间天天做饭的上班族也可以趁着周末做上这种鸡胸肉或者鱼肉丸子，配个青菜加上米饭用来做便当也是好极了。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2500g

、

小葱适量

、

白蘑菇适量

、

胡萝卜适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

料酒/白醋适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉解冻洗干净，擦干水。
步骤2/12 点击查看大图
用厨房剪剪成稍微小一点的块，丢进破壁机。
步骤3/12 点击查看大图
用破壁机把鸡胸肉打成肉泥。
步骤4/12 点击查看大图
把各种调料加入鸡胸肉泥。
步骤5/12 点击查看大图
戴上手套搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入胡萝卜，蘑菇以及葱花，或者也可以加一些马蹄呀或自己喜欢的材料。
步骤7/12 点击查看大图
再搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
锅里加入半锅水煮沸腾，把搅拌好的鸡胸肉泥捏成肉丸子放入锅中煮，煮到丸子飘起来就熟了。
步骤9/12 点击查看大图
丸子大小可以根据个人喜好自己决定。
步骤10/12 点击查看大图
煮好的肉丸可以直接吃，也可以加一些汤汁来煮肉丸汤。我今天做了5斤的就放入冰箱冷冻起来，随时吃随时拿。
步骤11/12 点击查看大图
自己做的无添加超级好吃。
最后一步点击查看大图
晚餐就吃它啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-19 · 江苏省

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