零添加自制草莓酱的做法

点击查看大图

零添加自制草莓酱

浏览 34.0万 · 收藏 1505 · 学做 3

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓 600克

、

白砂糖或者冰糖 100克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的草莓清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
去除草莓蒂头并将草莓切碎
步骤3/10 点击查看大图
喜欢颗粒感的不需要切的太碎哦
步骤4/10 点击查看大图
白砂糖全部倒入草莓中
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀放入冰箱冷藏至少两小时以上
步骤6/10 点击查看大图
从冰箱取出后直接倒入锅内，不需要加水的呦，开火煮沸
步骤7/10 点击查看大图
全程转小火慢慢熬，撇去浮沫，不停搅拌
步骤8/10 点击查看大图
熬至粘稠状，加入适量柠檬汁中和甜味
步骤9/10 点击查看大图
继续熬，水量明显减少，铲少许草莓酱观察粘稠度，不容易从拌刀上滴落就完成了
最后一步点击查看大图
熬好的草莓酱装入密封的玻璃罐冷藏保存

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

600克草莓大约熬了200克左右的酱，糖量根据自己的口味调节哦，开始可以少放点，熬的时候再添加也可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

换个做法

零添加自制草莓酱的其他做法

零添加自制草莓酱的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

零添加自制草莓酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许