菠萝咕咾肉
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⚫︎之前发笔记有人问能不能出个方子,我说等到菠萝季吧~答应了就得做呀 其实在草稿箱里待了好几天了,一直懒得编辑。感觉最近的大数据不是很好,丧失想要发食谱的频率了…… ⚫︎结合小贴士做提高成功率喔 这次教大家做一道让人欲罢不能的下酒菜——菠萝咕咾肉,简单易学吃着过瘾~当然,也少不了下酒菜标配冰啤酒,给大家安利燕京U8~燕京可是家喻户晓的老牌子,近期出的新品不仅乙醛含量比较低喝着不容易上头而且进口酒花的原香浓郁不寡淡,这样滋味无穷的爽快口感真是让我欲罢不能,入手尝尝绝对不亏。话不多说,进入正题先学做下酒菜吧~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
两个
、
胡椒粉
1克
、
盐
1.5克
、
蛋清
一个
、
嫩肉淀粉
4-5克
、
料酒
一勺
、
酱汁:
、
番茄酱
70克
、
生抽
一勺
、
白糖
四勺
、
白醋
三勺
、
玉米淀粉
5克
、
清水
三勺
、
挂糊:
、
蛋黄
一个
、
面粉
50克
、
玉米淀粉
50克
、
水
75克
、
泡打粉
0.5克
、
辅料:
、
菠萝
半个
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鸡腿去皮去骨切成丁,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、嫩肉淀粉拌匀,盖上保鲜膜静置30~60分钟
-
步骤2/16
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一整个菠萝,取3分之一左右位置切开分成两半,划井字格。
-
步骤3/16
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挖出菠萝肉,用盐水泡半小时以上
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-03-06
换个做法
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