日食记 | 嫩煎鸡胸肉
浏览 32525302 · 收藏 20004 · 学做 177
减脂路上,一定少不了“鸡胸肉”这位好朋友。 我采访了周围一大圈减脂的同学,对于如何煎出嫩鸡胸肉这件事,多多少少都有点纳闷,总结下来就是: 1.做出来的鸡胸肉很柴,越嚼越累 2.明明腌了很久,但煎出来的味道总觉得不太对 所以我来了,今天就做一口就爆汁的嫩煎鸡胸肉!
营养分析
查看详情
3克
38克
13克
232
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
一块鸡胸肉对半横切成平均的两片,再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉(淀粉是为了让肉更嫩,如果你是严格控可不加)搅拌均匀,腌制30分钟使其充分吸收。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡胸肉弹嫩的关键:锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒左右使表面略微变色。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-25
换个做法
煎鸡胸的相关分类
煎鸡胸的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23435839人看过 -
土豆炖牛肉
21272756人看过 -
孜然鸡胸肉
16011812人看过 -
时蔬鸡肉饼
14853329人看过 -
咖喱鸡肉饭
14408803人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12428076人看过 -
宫爆鸡丁
9867694人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7083935人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6408516人看过 -
鱼香肉丝
5855697人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5552959人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5476245人看过