是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宝贝们的最爱：甜甜圈的做法

点击查看大图

宝贝们的最爱：甜甜圈

浏览 17.9万 · 收藏 2729

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 250

、

鸡蛋一个

、

细砂糖 20g

、

黄油或玉米油 20g

、

牛奶 100ml

、

酵母 3g

、

盐 1h

、

黑巧克力 50g

、

白巧克力 50

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/6 点击查看大图
将面粉、牛奶、白砂糖、酵母、盐称好加入面包机，再打一个鸡蛋选择和面模式，和好之后再加入黄油继续选择和面至面团光滑，选择低温发酵一个半小时左右
步骤3/6 点击查看大图
发好面之后取出面团，排气之后擀开，用模具按出甜甜圈形状
步骤4/6 点击查看大图
放入烤盘，下面一定要刷油或撒面粉，防止黏在烤盘上，全部处理好之后放入烤箱二次发酵，大概四十分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
二次发酵成功后入油锅炸，每面需要二十多秒，急时翻面避免炸胡，两面金黄捞出控油晾凉，随后巧克力隔热水滑开备用
最后一步点击查看大图
化好的巧克力涂到甜甜圈表面，白色装饰，也可以涂成白色用黑巧克力装饰，糖豆糖霜奥利奥碎装饰都很好吃就完成啦，很简单，表皮酥脆，感觉比买的好吃哦，不喜欢甜的可以再减糖量

小贴士

二次发酵温度不易太高，时间不能太长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

换个做法

甜甜圈的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

甜甜圈的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许