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宝贝们的最爱:甜甜圈(1/6)
准备好所需食材
将面粉、牛奶、白砂糖、酵母、盐称好加入面包机,再打一个鸡蛋选择和面模式,和好之后再加入黄油继续选择和面至面团光滑,选择低温发酵一个半小时左右
发好面之后取出面团,排气之后擀开,用模具按出甜甜圈形状
放入烤盘,下面一定要刷油或撒面粉,防止黏在烤盘上,全部处理好之后放入烤箱二次发酵,大概四十分钟左右
二次发酵成功后入油锅炸,每面需要二十多秒,急时翻面避免炸胡,两面金黄捞出控油晾凉,随后巧克力隔热水滑开备用
化好的巧克力涂到甜甜圈表面,白色装饰,也可以涂成白色用黑巧克力装饰,糖豆糖霜奥利奥碎装饰都很好吃 就完成啦,很简单,表皮酥脆,感觉比买的好吃哦,不喜欢甜的可以再减糖量