手把手教你做出西餐厅披萨
浏览 316986 · 收藏 4832
研究做了一年披萨,经历了无数坑后,总结出了这个方子,而且根本不需要买一堆乱七八糟工具,跟着做包你完美避坑,和必胜客比都不会输。 实在不愿意和面的同学,告诉你们个小懒招儿,用醇熟面包代替饼胚,烤出来也很棒!我自己用小烤箱烤的话就这么偷懒。 当然这样和出的面胚吃起来更加1:1还原西餐厅的口感。 披萨酱和马苏里拉芝士推荐网上购买,超市的芝士太贵了,而且刨得太细。
营养分析
查看详情
84克
131克
413克
2882
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
面粉
500克
、
水
325克
、
白糖
10克
、
盐
5克
、
酵母
5克
、
香肠(最好萨拉米)
11片
、
洋葱
半个
、
青红椒
半个
、
马苏里拉芝士
150克
、
蒜(可无)
1瓣
、
黑橄榄(可无)
3粒
、
披萨草(可无)
少许
、
披萨酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将酵母、糖、盐,搅拌溶于温水中,和面揉至光滑上劲儿。*温水有利于发酵。
-
步骤2/10
点击查看大图
这个配比能做4个9寸披萨。揉好的面均分为4个200g的面团,再次揉成光滑球形。*此处圆不圆已经决定了披萨胚圆不圆。
-
步骤3/10
点击查看大图
分别放入4个涂了油了容器密封。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-01
换个做法
手把手教你做出西餐厅披萨 #人人能开小吃店#的其他做法
手把手教你做出西餐厅披萨 #人人能开小吃店#的相关分类
手把手教你做出西餐厅披萨 #人人能开小吃店#的相关推荐
-
葱烧豆腐
305607人看过 -
超下饭的湘菜~金钱蛋
8455010人看过 -
烧肉豆角焖面
30585542人看过 -
香煎牛排-掌握几个小窍门,分分钟媲美西餐厅
7809735人看过 -
意式披萨
15742311人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
464302人看过 -
10分钟快手清汤面
136552人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#猪肝粥
127111人看过 -
西餐厅同款的奶油蘑菇浓汤
107511人看过 -
猪肝粥
3370419人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
918587人看过 -
家常豆腐
7362966人看过