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猪肝粥

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暖夫生活

春天，四季之首，正值乍暖还寒之时。随着有风天气的渐渐增多，气候不由变得干燥起来，人体也容易肝火旺。春季也是各种细菌真菌快速繁殖的时节，所以人体的排毒非常重要，通过进食动物肝脏，可以调养人自身最大的排毒器官——肝，可以说是吃哪补哪。 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，维生素A和B2含量也较为丰富，还有一般肉类不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，防止眼睛干涩、疲劳等。猪肝粥适合大部分人食用，产妇、幼儿及常在电脑面前办公的上班族都适宜。
食材清单 加入采购清单
大米 100g
、
猪肝 50g
、
葱 15g
、
姜 10g
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
蚝油 1勺
、
鸡精 2g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

猪肝需去血水，不然煮出来的粥颜色不好看 煮猪肝时间不宜过长，时间长了口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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