香酥鸡翅根
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外酥里嫩,老少皆宜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅根加牛奶、盐、洋葱、黑胡椒粉、淀粉抓匀,放冰箱冷藏一晚,炸以前把碗里的汤倒出去些,然后加一个鸡蛋进去
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步骤2/4
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沾炸粉的时候用手抓一抓,会出鱼鳞,炸以前抖一下把多余的干粉抖掉
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步骤3/4
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这是第一遍的,小火,小火,小火,基本炸熟,之后再复炸一遍,注意火候别炸糊了
步骤4/4
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发布于 2020-03-01
换个做法
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