卤鸡腿+鸡蛋的做法

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卤鸡腿+鸡蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 8只

、

鸡蛋 3个

、

卤料少许

、

生姜几块

、

大蒜几瓣

、

小米椒三个

、

干辣椒少许

、

料酒一勺

、

花椒少许

、

老抽少许

、

生抽少许

、

卤汁少许

、

冰糖一小块

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿放入锅中倒入料酒，放入姜片浸泡十分钟
步骤2/6 点击查看大图
备好生姜大蒜卤料花椒
步骤3/6 点击查看大图
浸泡过后的鸡腿放入锅中加料酒姜片煮开去腥
步骤4/6 点击查看大图
捞出放入锅中倒入料酒，老抽，生抽，卤汁，食盐，把备好的佐料放入，把煮好的鸡蛋剥壳一起腌制20分钟
步骤5/6 点击查看大图
加少量水煮四十分钟即可
最后一步点击查看大图
盛入盘中

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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