家庭版卤肉,鸡肉鸡翅鸡爪五花肉猪蹄,红姐秘制卤水卤着吃
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红姐自制卤水,没有复杂的配料,但用这款卤汁卤出来的肉类,集香辣、鲜咸于一体,非常好吃! 跟着我一起学做,可以按照自己喜欢的肉类作为食材,吃起来满口都是肉,太过瘾了!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
15个
、
鸡翅
10个
、
鸡腿
10个
、
五花肉
2斤
、
猪蹄
4斤
、
葱结
2捆
、
冰糖
25克
、
八角
4颗
、
桂皮
4块
、
香叶
3片
、
白芷
2片
、
草果
2个
、
干辣椒
15个
、
老抽
1大勺
、
盐
1大勺
、
啤酒
7瓶
烹饪步骤
-
步骤1/14
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鸡爪指甲切掉并在中间划一刀,鸡翅横切三刀,五花肉猪蹄切大块
-
步骤2/14
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鸡三样冷水下锅,加葱结,焯水5分钟
-
步骤3/14
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5分钟到,捞出入凉水洗去油脂
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-03-31
换个做法
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