软滑鸡蛋羹的做法

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软滑鸡蛋羹

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26克
41克
12克

444
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白开水半杯

、

葱 50g

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打碎，放入凉白开（晾凉的！）迅速搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌后，用过滤网或者勺去沫，再继续用筷子搅拌，重复去沫。直至搅拌不出沫液即可。
步骤3/6 点击查看大图
充分搅拌后加1小勺盐，少量即可。
步骤4/6 点击查看大图
用蒸锅将水烧开后，放入搅拌好的鸡蛋液，用保鲜膜或盘子盖住，防止进水。蒸大约10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
等待过程切点葱花。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花，倒一点酱油，每次少量放，可倒多次，海鲜酱油味道会更好吃。软软滑滑的鸡蛋羹就可以开吃啦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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