云腿月饼(含云腿馅详尽步骤)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
面粉(酥皮)
500克
、
蜂蜜(酥皮)
25克
、
糖粉(酥皮)
80克
、
清水(酥皮)
140克
、
猪油(酥皮)
200克
、
小苏打(酥皮)
2克
、
臭粉(酥皮)
5克
、
去皮熟火腿(馅儿)
500克
、
细砂糖(馅儿)
250克
、
炒熟低粉(馅儿)
150克
、
蜂蜜(馅儿)
25克
、
猪油(馅儿)
100克
、
白酒(馅儿)
3克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
火腿选6分瘦4分肥的,重量为煮熟后。
-
步骤2/13
点击查看大图
切丁,肥瘦分开入碗。
-
步骤3/13
点击查看大图
肥丁加250克糖混合,瘦肉加蜂蜜,白酒,猪油50克混合。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-02-19
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