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滇式云腿月饼

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一五五微胖

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
【皮儿用材料】 ◉⦿◦
、
面粉 80克
、
蜂蜜 6克
、
黄油 30克
、
泡打粉 1克
、
水 2g
、
【馅儿用材料】 ◉⦿◦
、
火腿云腿肉 60克
、
蜂蜜 15克
、
糖 10克
、
玉米油 10克
、
面粉 20克
、
花椒粉 1小勺
、
黑芝麻 5克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1，皮的黄油可以用猪油替代，但是尽量不用植物油会少了风味。 2，馅儿的植物油可以用葵花籽油，葡萄籽油等味道清淡的油替换。 3，馅儿的芝麻和面粉炒熟很重要哈！ 4，火腿提前蒸熟，切丁晾凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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