酥的掉渣的椒盐烧饼
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本来这两天一直在考虑要出什么样的面包食谱,结果想着想着跑偏了,最后就不知道怎么的,特别的想把这个椒盐油酥烧饼拍成食谱,好吧,趁着自己还有一腔热情,说做就做了。一日三餐主食换换花样也是好的。烧饼看似麻烦,其实做起来比蒸馒头包子什么的还要省事儿,而且会蒸馒头包子的没什么?要说能做好烧饼,估计一家人都得对你刮目相看了。所以都学着做起来吧。
营养分析
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29克
64克
376克
2011
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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面粉加水和酵母揉成面团,室温发酵至两倍大,现在有暖气的温度约半天时间就发好了。天气冷的地方要适当的加长发酵时间。
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步骤2/15
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油酥可以趁着发酵的时间提前做好,以前都是凭经验,这次特地的称了重,5克的花椒粉,50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。
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步骤3/15
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锅中加适量的油,油量接近小碗中面粉的量吧。烧热后浇到椒盐粉上面。
步骤4/15
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发布于 2016-11-17
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