酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
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天气凉爽后,少不了的就是家人朋友聚会吃起来的涮锅子,而搭配涮锅很不错的主食就是芝麻烧饼。表面均匀撒满的浓香芝麻,一碰就碎的酥脆表皮,咬开后多层面皮,层层都有芝麻酱。芝麻烧饼从中间切开,加入酱肘花或是酱牛肉,也是很多人都喜欢吃的美食。今天花儿就和大家分享芝麻酱烧饼的做法。
营养分析
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73克
45克
175克
1508
千卡
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食材清单
加入采购清单
面粉
200克
、
温开水
120克
、
干酵母
3克
、
纯芝麻酱
60克
、
香油
10克
、
熟白芝麻
30克
、
盐
2克
、
砂糖
3克
、
五香粉
适量
、
椒盐粉
适量
、
蜂蜜
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好需要的各类食材。干酵母放入温水里,静置化开。
-
步骤2/13
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面粉里加入盐、糖、融化好的酵母水,揉成面团。面团揉10分钟左右,使得面团光滑有弹性。接着用湿布盖住面团,常温下静置20分钟。
-
步骤3/13
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纯芝麻酱、香油、盐、椒盐粉、五香粉搅拌均匀,麻酱有流动感,不要太干就是合适了。
步骤4/13
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发布于 2015-09-21
换个做法
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